Questi cestini sono veramente semplici da preparare ma a vi assicuro che sono di grande effetto..potete anche sostituire le fragole con la frutta che preferite oppure aromatizzare la ricotta con la vaniglia o del cacao amaro...
Ingredienti
500 gr. di pasta frolla
250 gr. di ricotta
2 cucchiai di zucchero a velo
cioccolato fondente
fragole
foglioline di menta
Preparate la pasta frolla come descritto qui o usate la Vs. ricetta preferita. Io con questi ingredienti ho preparato circa 20 cestini del diametro di 4cm. Infornate i cestini dopo aver bucherellato il fondo con una forchetta per circa 10 minuti a 180°. Nel frattempo setacciate la ricotta ed unitevi lo zucchero a velo. Inserite il composto in un sac a poche e riempite i cestini. Guarnite a piacere con delle fragole e delle foglioline di menta. Se volete aggiungere anche la decorazione di cioccolato, preparate un piccolo cono con la carta forno e dopo aver sciolto del cioccolato fondente a bagnomaria inseritelo nel cono e fate dei ghirigori in un foglio di carta forno. Mettete in freezer per circa 1 ora e poi staccatelo dal foglio con attenzione. Decorate i cestini all'ultimo momento.
M.
500 gr. di pasta frolla
250 gr. di ricotta
2 cucchiai di zucchero a velo
cioccolato fondente
fragole
foglioline di menta
Preparate la pasta frolla come descritto qui o usate la Vs. ricetta preferita. Io con questi ingredienti ho preparato circa 20 cestini del diametro di 4cm. Infornate i cestini dopo aver bucherellato il fondo con una forchetta per circa 10 minuti a 180°. Nel frattempo setacciate la ricotta ed unitevi lo zucchero a velo. Inserite il composto in un sac a poche e riempite i cestini. Guarnite a piacere con delle fragole e delle foglioline di menta. Se volete aggiungere anche la decorazione di cioccolato, preparate un piccolo cono con la carta forno e dopo aver sciolto del cioccolato fondente a bagnomaria inseritelo nel cono e fate dei ghirigori in un foglio di carta forno. Mettete in freezer per circa 1 ora e poi staccatelo dal foglio con attenzione. Decorate i cestini all'ultimo momento.
M.
22 commenti:
Bellissimeeee! Dai dimmi che ti ho ispirata almeno un po' anch'io con le mie dell'altro giorno...almeno un po'...
complimenti davvero!
Mmmmm che buoneeeeeee :-))))) complimenti per il premiuzzo!!!! bacioni...
Ciao Tortine :-))
questi cestini hanno dei fratelli gemelli nel mio blog, ma senza fogliolina di menta...Belli anche i vostri brave. Un abbraccio
Ma che belleeeeeeeeeeeee e devono essere buonissime
Complimenti per i premi
belle e buone.....complimenti per l'idea semplice ma di sicuro effetto.baci katia
che bella idea!!! sono carinissime!!! poi con la decorazione al cioccolato... :-)
che meraviglia questi cestini!poi con la ricotta al posto della solita crema pasticciera mi sanno di un dolcetto fresco e leggero!
complimenti!
Roby
Ma sono carinissime!!!!!
belle anche le foto, brava!!!!!!
belliiiii... e chi sa che buoni! ganm
Sono davvero bellissime e sicuramente strabuone!!!!!!
Complimentoni
Grazie mille per il premio.
Lusingata.
Molto carini i cestini
Ciao! ma che golosi! leggeri e davvero bellissimi!! complimenti per l'idea!!
bacioni
che buoni poi sono leggeri quindi li adoro già! li proverò con il melone!!!!
sono davvvero uno spettacolo questi cestini!!!e poi sai che bonta:-)baci imma
spettacolari!!!
con quelle decorazioni al cioccolato poi... ;)
WOW!!!
Grazie, grazie, grazie ...per avermi assegnato il premio!
E' il primo premio che ricevo, sono emozionatissimo!
Al più presto lo metto nel blog e lo assegno ad altri.
Questi cestini sono deliziosi! E poi, che belle foto, resto a bocca aperta.
E' sempre un piacere curiosare nel vostro blog.
Chissà che non riuscirò anch'io un giorno a fare di queste delizie.
che mini bonta' !! ciao lisa
Mari e Cla, vengo a ritirare il premio, ma ora mi viene voglia di rubare anche un cestino, anzi due...si puo'???? :))
Grazie mille!!!
=) Che carini!!
Ma quanto sono deliziosi questi cestini! Buona serata Laura
Per Sara e Ylenia, pazzesco!..pensate ke le ho fatte qualche settimana fa e le ho postate solo ora...ke coincidenza! baci baci!
Per Claudia e Lelli grazie per i complimenti! Ciao
Per Dolci chiacchiere e Micaela, si effetivamente sono semplici ma d'effetto..grazie!
Per Roby, io adoro la ricotta..e spesso la sostituisco ad altri ingrediente + grassi..ciao baci
Per Stefy, Betty e Simo, grazie a tutte! ciao
Per Lydia, prego:-))
Per Manu e Silvia, dolci a go go e Mirtilla, grazie!!! baci
Per Lisa, poi facci sapere come ti sono venute, baci
Per Webmaster, grazie mille, sicuramente ci riuscirai anke tu xkè sei bravissimo..ciao
Per Lisa, Silvietta e Laura, grazie, grazie, un bacione..
Il tuo blog ha attirato la nostra attenzione per la qualita delle sue ricette.
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Petitchef.com
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